Suco de cenoura e maça

Oi gente, hoje vou ensinar a preparar um suco que é uma delícia, quase todos os dias eu mesmo faço antes de trabalhar. 

O suco de Cenoura e Maça é uma boa pedida para você que quer emagrecer.

O gosto não é dos melhores, porém os efeitos são excelentes.

Ingredientes do Suco de Cenoura com Maçã

• 1/2 Maça
• 4 Cenouras
• 1 pouco de algas secas ( você escolhe a quantidade )
• 1 beterraba

Modo de Preparo ( existem duas maneiras de fazer o suco)

1. Coloque tudo no liquidificar e bata, tome sem coar.
2. Processe os alimentos na centrifugá e tome.

O ideal é que você não ingira nenhuma bebida 30 minutos antes ou depois de qualquer refeição, no caso do suco de Cenoura com Maçã é recomendado que você o tome 30 minutos após, almoço e janta.

Guia de carboidratos

A maioria dos fisiculturistas se empenha na sua ingestão de proteínas e hidratos de carbono são deixados em segundo plano. Nesta página vamos passar por tudo o que você deve saber sobre carboidratos e suplementos de carboidratos. Se você leva a sério a construção de seus músculos você precisa comer a dieta correta, e os carboidratos  é uma peça fundamental da sua dieta. 

O que são carboidratos?

Antes de chegarmos a partir de como os hidratos de carbono nos ajudar a construir o músculo, é necessário  uma lição de nutrição rápido para discutir o que vem a ser carboidratos e os diferentes tipos.Basicamente, os carboidratos são, simples e complexos.

Hidratos de carbono simples são encontrados em açúcares naturais e processados ​​e são rapidamente absorvidos pelo organismo para uso como energia. Esta energia não é de longa duração e muitas vezes podem ser seguidos por um baixa nos níveis de energia, resultando em que a pessoa se sentir cansado e letárgico. Carboidratos simples geralmente não são recomendados para a construção muscular ou manter o corpo saudável.

Hidratos de carbono complexos compõem a maior parte da fonte de energia corpos. Hidratos de carbono complexos vêm em alimentos como trigo, arroz integral, batatas, pão e aveia. Hidratos de carbono complexos levam muito mais tempo para o corpo para se transformar em energia, mas essa energia é duradoura. Porções regulares de alimentos ricos em carboidratos complexos é recomendado para todos os atletas. Hidratos de carbono complexos são conhecidos como “bons carboidratos”, porque eles dão-lhe tempo de energia duradoura para trabalhar mais e se sentir melhor durante todo o dia. 

Carboidratos papel na construção muscular:

Hidratos de carbono desempenham dois papéis fundamentais na construção muscular. A primeira é a energia. Seu corpo precisa de energia máxima para executar no nível máximo. Se você não obter energia suficiente a partir de hidratos de carbono complexos , você não vai estar a trabalhar tão pesado como você pode, o que limita seu potencial de construção muscular.Carboidratos simples não vai ajuda-lo também, você pode obter 10 minutos de energia a partir de uma barra de chocolate, mas depois que você está se sentindo cansado e degradado.

Insulina, segundo pico pós-treino. A insulina é o hormônio mais anabólico do corpo humano e drives nutrientes da corrente sanguínea para as células musculares. Quando terminar o seu treino seus músculos estão desesperadamente a tentar reparar e reconstruir e estão clamando por energia e nutrientes. Este é o único momento em carboidratos simples vai beneficiar você para a construção muscular. Uma dose rápida de carboidratos simples treino pós irá elevar os níveis de insulina empobrecido que acelera o processo de síntese protéica (reconstrução do tecido muscular). Carboidratos complexos não irá fazer o trabalho aqui, porque eles demoram mais para serem absorvidos pelo corpo. Uma excelente fonte de carboidratos simples treino post é um banana. Comer uma banana lhe dará 25-30 gramas de carboidratos simples ação rápida. 

Quando você precisa de carboidratos:

Como mencionado anteriormente nesta página, você precisa de carboidratos simples logo após o treino para aumentar os níveis de insulina. Mas que sobre seus níveis de energia durante todo o dia?Você deve começar o dia com um bom servir de proteína e carboidratos. Quando você acorda seu corpo acaba de ter oito horas sem ingestão nutricional e está clamando por comida. Outro momento em carboidratos complexos são muito importantes é pré-treino para a energia. Tentar e ter uma boa refeição cheia de carboidratos complexos e proteínas cerca de 1 hora a 45 minutos antes do treino.

A coisa que você deve lembrar-se com carboidratos é que seu corpo só usa o que necessita e armazena o restante como gordura. É por isso que você precisa para espalhar a sua ingestão de carboidratos ao longo do dia para os níveis de energia ideal e armazenamento de gordura mínimo. A maioria dos fisiculturistas comer entre 5-8 refeições por dia composta por uma quantidade elevada de proteínas e carboidratos complexos moderada. O “3 refeições por dia” tendência está começando a mudar como as pessoas percebem que é muito melhor a comer menos, mais freqüentemente, tanto para perda de peso e ganho de peso. 

Tipos de suplementos de carboidratos:

Suplementos de carboidratos vêm em forma de pó. Existem dois tipos básicos que são usados ​​por bodybuilders; misturas e puro. Misturas são o seu típico “ganhadores de peso”. Eles consistem principalmente de hidratos de carbono puro, com proteínas, gorduras e suplementos, por vezes, outras acrescentou. Suplementos de carboidratos puros são exatamente isso, pura. 100% hidratos de carbono puro. Bodybuilder muitas vezes misturar estes suplementos com shakes pós-treino para pico de insulina. Suplementos de carboidratos puros são muito melhor, porque o fisiculturista pode controlar as quantidades que ele / ela deseja consumir a qualquer momento. 

Suplementos vs hidratos de carbono real:

No final do dia, nada bate o alimento real. E porque boa carboidratos complexos estão prontamente disponíveis, barato e fácil de consumir em grandes quantidades. Suplementos de carboidratos não são tão comuns como proteína e creatina, que são muito mais difíceis de consumir em quantidades elevadas. O melhor tempo (e único) que você pode realmente beneficiar de suplementos de carboidratos são pós-treino. Suplementos de carboidratos puros são formulados para dar-lhe um pico de insulina máximo.

Os benefícios do ômega 3

Os cientistas estudam cada vez mais as propriedades do ômega 3, e estudos mostram que o ômega 3 protege o coração e previne contra várias doenças, entre elas alguns tipos de câncer, no entanto, agora está se confirmando o ditado popular que diz que comer peixe é bom para amemória.

Entre as descobertas, os cientistas confirmaram que consumir peixes de espécie tais como salmão, anchova, truta e sardinha, porém para obter-se esses benefícios você precisa ter esse alimento à mesa pelo menos de duas a três vezes por semana.

Dentre tantas universidades, temos a Unifesp – Universidade Federal de São Paulo, onde os cientistas ao analisarem o ômega 3, perceberam que o nutriente regenerou neurônios, além de ser aliado nos casos de epilepsias, esse nutriente, ômega 3, está presente em grande quantidade na gordura dos peixes originários de água profunda e fria, e também na semente de linhaça. O ômega 3 é um ácido graxo poliinsaturado, e cientistas acreditam pelos estudos realizados que esse nutriente faz bem a pessoas portadoras do mal de Alzheimer, além de depressão e até mesmo esquizofrenia.

Vê-se que até hoje o ômega 3 tinha seu efeito reconhecido pela proteção que ele dá ao coração, uma vez que inibe a coagulação, e isso dificulta a formação de trombos, e reduz também o nível de triglicerídeos além da pressão arterial.

Estudos existem que levam os cientistas a acreditar que ele previne alterações no ritmo cardíaco, porém os mesmos garantem que seus poderes são muito mais abrangentes.

Citamos agora o que diz o chefe da disciplina de Neurologia Experimental da Unifesp, Fúlvio Alexandre Scorza, comprovou através de seus estudos, que uma dieta rica em ômega 3 produz novos neurônios, isso foi confirmado através de pesquisas feitas com ratos epiléticos, pois essa é uma doença neurológica mais comum, afinal afeta cerca de 50 milhões de pessoas no mundo inteiro, observe que a maioria em países em desenvolvimento. O nutriente reduziu a morte de células cerebrais, além de recuperar e estimular a formação de neurônios, além de mostrar uma ação anti inflamatória, segundo o especialista, o que resta saber agora é se os efeitos na plasticidade do cérebro vem acompanhados de ganhos funcionais.

Não obstante, temos que salientar que a pesquisa que irá se iniciar agora será com 50 crianças, na Unifesp e na USP de Ribeirão Preto, que não responderam ao tratamento comum, essas crianças irão receber 2g de ômega 3 ao dia, pelo prazo de seis meses. Scorza, esta muito otimista, pois segundo ele “mais de 20% do nosso cérebro é de substancias gordurosas e a sua saúde depende não só da quantidade de gordura que ingerimos, mas principalmente do tipo. O ômega 3 é essencial para a membrana dos neurônios, local onde os impulsos nervosos fluem”.

Por isso, deve ficar claro que no caso de pacientes portadores de epilepsia não podem substituir os medicamentos pelo ômega 3, ele é um complemento ao tratamento.

É preciso notar também que pessoas saudáveis se beneficiam, afinal de contas nós não sintetizamos esse ácido graxo, caso você não goste de peixe, pode consumir a semente de linhaça, ou então seu óleo.
Procure evitar o atum, pois apesar de ser uma boa fonte de ômega 3, o mesmo é contaminado por mercúrio, e quanto maior o peixe, maior é o índice de mercúrio, se for fazer uso de suplementos, fique sempre atento a procedência.

Contudo, as boas notícias não param por aí não, outro grupo de pesquisadores apontam que o ômega 3 podem ter ações contra o câncer de mama e de intestino.

De acordo com os resultados das pesquisas, vemos que elas mostram muitas qualidades do ômega 3, tanto que já existe o “Dia da conscientização do consumo deômega 3”, que é o dia 03 de março, os cientistas dizem que os benefícios do ômega 3 são ilimitados, a corrente de médicos engajados afirmam que ele previne a demência, é bom para a retina, o humor e a concentração, além de ser antidepressivo e auxiliar os doentes na recuperação de derrames, como se não bastasse, no papel de anti inflamatório é ótimo em casos de artrite e da doença de Chrohn, doença essa que ataca o intestino.

Agora que já sabe um pouco mais sobre os beneficios , escolha a melhor forma de consumir seu peixe, a linhaça ou seus suplementos e faça parte da leva de pessoas que já se beneficiam do ômega 3.

Viva a saúde!!!

Como gerenciar proteínas e ganhar massa muscular

Quando pensamos em ganhar massa muscular automaticamente uma das coisas que nos lembramos é das proteínas. A proteína é a principal componente orgânico dos nossos músculos, conclusão, estimulando a síntese protéica significa estimular o processo de construção muscular. Um dos requisitos para que isso ocorra é através da ingestão adequada de proteínas e aminoácidos ao longo do dia, sem esquecer é claro de ingerir carboidratos e gorduras saudáveis, essenciais para ajudar a promover a síntese protéica.

De um modo geral, os especialistas no assunto indicam que para se conseguir o ganho de massa muscular, é recomendável uma pessoa ingerir uma média de 2g de proteína por Kg do seu corpo, exemplo:

- A pessoa pesa 80 Kg, ela deve ingerir 160 gramas de proteínas por dia, isso somando alimentação mais a suplementação. Sabendo dessa média diária, basta você dividir entre as refeições ao longo do dia, inclusive quando for se suplementar.
Obs: Para evita o catabolismo, é essencial que se divida a ingestão de proteína ao longo do dia!!!

Para que você possa ter uma idéia de como se dividir ao longo do dia a ingestão de proteína, veja a tabela abaixo:

Refeição	Quantidade de proteínasem gramas
Café da manhã	25
Lanche da manhã	20
Almoço	30
Lanche pré-treino	20
Suplementação pós- treino com Whey Protein	35
Janta	30
Ceia com Albumina	20
Total	180

Isso é baseado somente em uma média, e tudo depende claro do objetivo de cada um e a individualidade biológica. Por isso o ideal é que procurar a orientação profissional para saber realmente quais são as suas necessidades diárias de proteína. Lembrando que o consumo excessivo de proteínas, esta diretamente relacionado com o desenvolvimento de problemas renais e hepáticos, além de ter sido comprovado que o excesso diário de proteínas na dieta, não promove um maior aumento de massa muscular, em relação ao consumo ideal para cada indivíduo, respeitando é claro suas particularidades.

8 itens para turbinar o seu ganho de massa!!!

Como ganhar massa muscular? Quais alimentos contribuem para o ganho de massa muscular?

Amêndoas, azeite de oliva, carne, ovos e o salmão estão cheios de substâncias que nutrem as fibras musculares e ajudam na recuperação pós-treino. Até água e o café funcionam, ao hidratar e dar pique. Então, veja os itens que vão contribuir na sua busca do aumento da massa muscular!!!

• Amêndoas:

A fonte da juventude, essas oleaginosas contém vitamina E na forma alfa-tocoferol, um antioxidante para o corpo.
Os antioxidantes defendem seu corpo dos radicais livres, moléculas que causam dano às células, são responsáveis por doenças e pelo envelhecimento precoce. Seus efeitos nocivos são potencializador por cigarros, poluição, estresse e até mesmo o álcool. Amêndoas, assim como as nozes e a castanha-do-pará é cheia de antioxidantes. Eles contribuem para que os músculos se recupere depois de um treino pesado!!!

Por serem ricas em ácidos graxos poliinsaturados, as amêndoas são grandes amigas do coração, pois ajudam a abaixar os níveis do colesterol ruim ( LDL), responsáveis pela formação de placas de gordura nas artérias. Essa poderosa amêndoa ainda esta repleta de cálcio, excelente para os ossos!!!

• Azeite de Oliva:

As gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas do azeite diminuem os níveis de uma proteína celular, o TNF-alfa (fator de necrose tumoral alfa), ligado ao enfraquecimento e desgaste dos músculos. Se tiver condições, opte pelo azeite extra virgem, já que ele contém maior concentração de gorduras monoinsaturadas e também de vitamina E, o antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, que lesionam as células.

Considerado um alimento funcional, o azeite é bom para todo o corpo, são grandes os seus benefícios a saúde. Por ter uma boa quantidade de gorduras saudáveis, ele afasta o risco de doenças cardíacas, diabetes, osteoporose e até mesmo o câncer de cólon!

• Água:

A água sem duvida é essencial para a nossa vida, isso todos nós já sabemos. A novidade é que um estudo feito na Alemanha mostrou que a síntese de proteínas ( fundamental para o crescimento muscular), é melhor em células bem hidratadas. Sendo assim, quanto mais desidratado você estiver, mais lentamente o seu corpo usa as proteínas para construir a musculatura. E lembre-se que os músculos são formados 75% de águas, por isso você deve tomar cuidado, se hidratar é fundamental para a performance nos treinos!!!

Beber bastante água ajuda a eliminar as toxinas pela urina, nutre a pele e ainda melhora o funcionamento do intestino!!!

• Café:

Se você quer ganhar força para mais repetições aposte no café. Ele aumenta sua disposição para treinar, segundo um estudo da revista americana “Medicine and Science in Sports and Exercise”. Os cientistas sugerem que a cafeína estimula diretamente os músculos e contribui para o aumento das repetições nos exercícios. É importante saber, se você tem algum histórico de pressão alta, modere o seu consumo.
O café tem propriedades antioxidantes, e ele ainda proporciona a aceleração daqueima de gordura!!!

• Carne:

A carne vermelha é a principal fonte de Creatina natural, ela é o combustível para o aumento de força e resistência muscular. Cada 500 gramas de carne tem aproximadamente 2 gramas de creatina. Evite as calorias e as goruras, opte por maminha, coxão mole ou duro, filé mignon ou lagarto. A carne tem fontes de ferro e zinco, nutrientes essenciais para o desenvolvimento da fibra muscular.
Além do mais, a carne tem o licopeno, que fortalece o sistema imunológico e contribui para a prevenção do câncer de próstata!!!

• Iorgute:

O Iogurte por possuir a combinação de carboidratos e proteínas, faz com que esse derivado do leite seja uma ótima opção para a recuperação depois de uma sessão intensa de musculação. O bom é que se opte pelas opções sem açúcar, podendo ainda adicionar frutas e granolas. Os carboidratos contidos nesse ingrediente, ajudam a aumentar os seus níveis de insulina (o hormônio que mantém o equilíbrio das taxas de açúcar no sangue) e aliado com a proteína do leite, ajuda a impedir o catabolismo.
Além de ser uma excelente fonte de cálcio, o iogurte possui pequenas quantidades de ácido linoléico conjugado. Estudos revelam que esse nutriente acelera o metabolismo e bloqueia o processo de lipogênese (acúmulo e armazenamento degordura no corpo).

• Ovo:

A proteína dos ovos, de alto valor biológico, contribuem para que seu corpo forme e renove ossos, pele e músculos. Ela estimula o crescimento das fibras musculares e, junto com os carboidratos, auxilia na recuperação pós-treino, quando o seu corpo necessita repor tudo o que gastou malhando. Os aminoácidos da proteínatambém contribuem para a produção de hormônio masculino, a testosterona, que esta diretamente ligado ao desenvolvimento muscular!!!

Os ovos têm nutrientes essesnciais para o nosso organismo, como riboflavina, vitaminas B6, B12, D e E, ácido fólico, ferro, fósforo, zinco, e ainda contém a colina, aminoácido neuroprotetor fundamental para o trabalho do cérebro!

• Salmão:

O salmão tem proteínas e ácido graxo ômega 3. Essa é uma gordura benéfica que estimula a produção do hormônio que, por sua vez, favorecem o crescimento muscular.
Cada vez mais estudos mostram que o ômega 3 ajuda a prevenir doenças cardíacas e inflamatórias ( como a atrtrite), além de contribuir no tratamento de doenças degenerativas, como o mal de Alzheimer e alguns tipos de câncer. Pena que esse peixe tão poderoso a nossa saúde ainda é “pesado” para o bolso!!!

Como você pode perceber, vários deles já estão na sua lista do supermercado!!! Agora que já conhece os benefícios, siga em frente, e não desista do seu objetivo!!!

Alimentação saudável no fim de semana

Muitas pessoas têm dificuldade para controlar a alimentação quando saem da rotina. Finais de semana, feriados e férias podem ser um problema para quem deseja manter uma alimentação equilibrada.

 As viagens quase sempre são uma pedra no meio do caminho, pois modificam a rotina alimentar, interrompem a prática de exercícios físicos e os alimentos diferentes e variados viram uma tentação difícil de resistir.

Os feriados e pequenas viagens geram os mesmos problemas para quem deseja emagrecer. As festas gastronômicas, como a Páscoa e o Natal, nas quais a comida farta e calórica é o foco principal, podem fazer um belo estrago para os que não conseguem optar por escolhas inteligentes. E o que dizer dos finais de semana? Desculpa para quebra de decoro alimentar?

É muito importante diferenciar fome de gula. A gula é um dos fatores responsáveis pela falta de controle na alimentação. Muitas pessoas comem mesmo sem estar com fome, porque não são capazes de controlar a vontade de ingerir um determinado alimento. É verdade que o excesso de comida à nossa volta torna cada vez mais difícil conter o desejo de comer. É preciso controle emocional para resistir ao desejo de consumir alimentos que contêm calorias em excesso.

Uma técnica para resistir à gula é sempre perguntar-se antes de comer: Estou com fome? Porque vou comer? Responda primeiro, antes de se aventurar a consumir uma guloseima de alto risco.

Em ocasiões fora da rotina é preciso evitar beber cerveja ou refrigerante para matar a sede. A boa e velha água é muito melhor. Se você está seguindo um programa alimentar, deve evitar pressões. A melhor forma é explicar seus objetivos e a importância que eles têm para você.

O Tomate e seus benefícios

O tomate é o fruto da planta Lycopersicon Lycopersicum é um membro da famíliaSolanaceae, a importância do tomate na alimentação tem aumentado nos últimos anos devido aos seus teores em micronutrientes com propriedades antioxidantes, e que pode diminuir o processo inflamatório, vai depender da quantidade deste alimento antiinflamatório ingerido. Hoje é um alimento popular onde encontramos de vários tipos, cores e tamanhos.

Constituindo a maior fonte de licopeno um antioxidante responsável pela cor vermelha, laranja ou amarela faz parte da lista dos alimentos ricos em propriedades nutricionais e funcionais e que protege as células e outras estruturas, das agressões provocadas pelos radicais livres, evita lesões nos processos inflamatórios, previne a coagulação sanguínea auxilia na hipertensão arterial, além de funcionar como antitóxico e laxante, ajuda o organismo a combater infecções, na prevenção de doenças cardiovasculares e de alguns tipos de câncer, como o coloretal e da próstata.

A quantidade de licopeno do tomate é maior ao longo da maturação após colheita no estadio meio maduro e maduro, é mais significante do que no estadio verde. Além do licopeno, contém vitaminas A, B e C, assim como sais minerais, fósforo, ferro, potássio e magnésio. Seu baixo valor calórico contribui para está presente nas dietas nutricionais e sua biodisponibilidade aumenta através do calor por isso é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.

No mercado existe vários tipos de tomate: Cereja, Caqui, Italiano, Santa Cruz, Debora etc.

Na hora da compra escolha sempre tomates frescos, de pele lisa, sem manchas e sem machucados, para o consumo imediato escolha os mais escuros, e os menos maduros para conservar pois em breve vai amadurecer, conservar na geladeira.

Antes de consumir higienizar bem, lavar em água corrente e deixar de molho em 1 litro de água filtrada como uma colher de sopa de água sanitária por mais ou menos 30 minutos e após enxaguando com água filtrada.

Pode ser consumido cru, em molhos, saladas, sucos, doces, sopas, etc, são variedades de preparações, fica a critério de cada um.

O importante é saber que os efeitos do tomate são benéficos para a saúde e que deve fazer parte do cardápio todos os dias.